![](/i/recepten/kookboeken/2011/de-beste-kipgerechten/gevulde-kipfilet-mozzarella-gewikkeld-ontbijtspek-500.jpg)
Gevulde kipfilet met mozzarella gewikkeld in ontbijtspek
- 4 personen
- 30 min
- waardering 8,3
- Hoofdgerecht
- Italiaans
- Gevogelte
bevat per portie
- 367 kcal
- 49 g eiwit
- 19 g vet
- 0 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 bol mozzarella (à 125 g), in stukjes
- 50 g belegen kaas, geraspt
- 1 eetlepel grove mosterd
- 4 kipfilets
- 8 plakken ontbijtspek
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng de kazen met de mosterd. Maak een inkeping in iedere kipfilet en vul die met het mosterdmengsel.
Wikkel de gevulde kipfilets ieder in twee plakken spek - niet te strak, maar wel stevig genoeg om de kipfilets bij elkaar te houden. Bestrooi ze met zout en peper, leg de kip in een braadslede en zet 25-30 minuten in de oven.
Kookboek
Het recept 'Gevulde kipfilet met mozzarella gewikkeld in ontbijtspek' is afkomstig uit het kookboek...
![](/i/books/2011/cover-de-beste-kipgerechten-kl.jpg)
De beste kipgerechten
diverse auteurs
Gerechten met kip zijn veelzijdig, snel en makkelijk te bereiden, gezond en vooral lekker! Geniet van traditionele gerechten als romige kippensoep, cajunkip of coq... lees verder
© Uitgeverij Terra. Beeld: MShev | Shutterstock.com