Bami goreng

Bami goreng
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 40
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 8.0
    obv 27 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Indonesisch

Ingrediënten

  • 250 g Chinese mie
  • 100 g kipfilet, kleingesneden
  • 100 g ontbijtspek, in blokjes
  • 100 g ham, in blokjes
  • 1 eetlepel olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 200 g Chinese kool, kleingesneden
  • 200 g prei, in reepjes
  • 5 takjes selderij, kleingesneden
  • 100 g kleine garnalen
  • 100 g Inproba Gebakken Uitjes
  • ½ kleine komkommer, in schijfjes
  • 1 zak Inproba Kroepoek (50 g)

Bereiden

Kook de mie gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Roerbak de kipfilet, spek en ham in de hete olie. Voeg knoflook, ketjap en sambal toe. Voeg vervolgens ook de kool, prei en selderij toe. Schep dit voortdurend om tot de groente beetgaar is. Voeg dan ook de mie en de garnalen toe.

Schep goed om tot alles door en door warm is. Snijd de mie eventueel nog enige malen door zodat het mengen makkelijker gaat, voeg eventueel naar smaak nog wat ketjap toe.

Schep de bami op een schaal en garneer met de uitjes en komkommerschijfjes. Ook omeletreepjes passen hier uitstekend bij. Serveer de kroepoek er los bij.

Het recept 'Bami goreng' wordt je aangeboden door .

reacties op dit recept

  • Jan Voor de liefhebber is een kleine theelepel trassi zeker aan te bevelen.
    reageren
  • Patricia Zelf doe ik er i.p.v. sambal een rode peper door, ook erg lekker.
    reageren
  • Carlo Bami kennen ze hier in Canada niet, wel chow mein. Ook erg lekker, maar toch net geen bami. Deze bami is zalig en staat regelmatig bij ons op het menu!
    reageren
  • ikkookook Dit was echt heerlijk! Voor 4 volwassen eters is deze hoeveelheid wat klein. Komkommer laat ik de volgende keer weg. Wel lekker met taugesalade of atjar tjampoer.
    • Kees Ik heb de hoeveelheden uit het recept aangehouden voor 3 porties bami en dat was precies genoeg.
    reageren

reactie toevoegen

plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

Volg Okoko recepten op Facebook

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Lekker makkelijk

    Lekker makkelijk

    Die lichte salades of kleine porties die je vriendin of vrouw maakt, zijn voor jou als man vaak niet genoeg. Zelf aan... bekijk 'Lekker makkelijk'

  • Kookboek Kom & Vork

    Kom & Vork

    Een maaltijd serveren in een eenvoudig kommetje met slechts een vork, een lepel of stokjes heeft iets magisch... bekijk 'Kom & Vork'

  • Kookboek Soep

    Soep

    In 'Soep' deelt de culinaire take-a-way soepwinkel Soup en Zo de beste recepten voor lekkere en gezonde soep... bekijk 'Soep'

bekijk alle kookboeken