Tapenade van gedroogde tomaten
- 1 portie
- 5 min
- waardering 7,6
- Sauzen / dips
- Frans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 2 potjes gedroogde tomaten op olie (à ca. 200 g)
- 1 bos peterselie, in plukken
- 1 bosuitje, in ringetjes
- 1 eetlepel citroensap
Bereiden
Doe de tomaatjes met de helft van de olie in de keukenmachine, voeg de andere ingrediënten toe en meng alles tot een grove puree. Voeg eventueel nog een scheutje olie toe.
Doe de tapenade over in een schaaltje. Lekker met (warm) stokbrood, ciabatta of pain du monde.
Extra benodigd
Keukenmachine
Bron
Het recept 'Tapenade van gedroogde tomaten' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Charlotte Lake | Shutterstock.com
