River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek

Rose Gray en Ruth Rogers begonnen hun legendarische restaurant River Cafe in 1987. Ze hebben sindsdien veel culinaire reizen naar Italië gemaakt, waarbij ze kookten met vrienden en chef-koks, tal van wijnproducenten ontmoetten en kennismaakten met traditionele en soms zelfs geheime familierecepten. In het 'River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek' geven Rose en Ruth hun eigen interpretatie van deze recepten, waardoor het een rijk en inspirerend kookboek is geworden. Maar in dit boek vind je ook prachtige foto's van Italië en verhalen over de mensen die Rose en Ruth ontmoet hebben. Het 'River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek' is zo een magnifiek en fascinerend eerbetoon aan de Italiaanse keuken.

AuteurRose Gray & Ruth Rogers

UitgeverijKosmos Uitgevers

  • Hardcover
  • 416 pagina's
  • ISBN 9789021546735

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken uit de 'The River Cafe' serie