Toast met avocado en radijs
- 1 persoon
- 10 min
- waardering 8
- Lunchgerecht
- Overige keukens
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 1 snee brood naar keuze
- ¼-½ avocado, afhankelijk van het formaat, in plakken
- 1-2 radijsjes, in zeer dunne plakjes
- citroenrasp
- olijfolie
- erwtenkiemen, als je die kunt vinden
Bereiden
Rooster het brood. Beleg het met de avocado, plakjes radijs, wat citroenrasp, een scheutje olijfolie, zout en als je ze hebt verse erwtenkiemen.
Opmerking
'Lente op een bord. Wij eten deze toast soms als avondmaaltijd.' - Gwyneth Paltrow
Kookboek
Het recept 'Toast met avocado en radijs' is afkomstig uit het kookboek...
(H)eerlijk makkelijk
Gwyneth Paltrow
'(H)eerlijk makkelijk' is het nieuwe kookboek van Gwyneth Paltrow, en het vervolg op '(H)eerlijk'. Met 125 recepten die je kunt maken in minder tijd dan het kost... lees verder
© Kosmos Uitgevers
