Kippenvleugeltjes met chilisaus en gember

  • 4 personen
  • 35 min
  • waardering 7,8
  • Hapje
  • Oosters
  • Gevogelte

Ingrediënten

  • 500 g kippenvleugeltjes
  • 6 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
  • 2 eetlepels milde, licht zoetige chilisaus
  • 2 theelepels fijngeraspte verse gember

Voorbereiden

Bestrooi de kippenvleugeltjes met weinig zout. Meng in een schaal de olie goed met de zoete chilisaus en de fijngeraspte verse gember. Marineer de kippenvleugeltjes 2 tot 3 uur in dit mengsel. Keer af en toe om.

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Dep na het marineren de kippenvleugeltjes iets en verdeel ze over een ovenschaal. Zet de oven op 180 °C. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en laat 25 tot 30 minuten staan. Keer de kippenvleugeltjes af en toe om en bestrijk lichtjes met de rest van de marinade. Breng op smaak met peper en zout.

Aanbevolen bieren

Pils, witbier, Weissbier.

Kookboek

Het recept 'Kippenvleugeltjes met chilisaus en gember' is afkomstig uit het kookboek...

Biertapas

Han Hidalgo

'Biertapas' is het eerste boek over een nieuwe culinaire trend: het combineren van verschillende soorten Belgisch en Nederlands bier met bijzondere hapjes en kleine... lees verder

© Terra Lannoo

Waardeer dit recept (4 stemmen)

Kippenvleugels recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!