Gebakken feta uit de oven (Feta psity)
- 4 personen
- 20 min
- waardering 8,5
- Hapje
- Grieks
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 4 plakken feta van elk 100 g
- 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1 gele paprika, fijngehakt
- 1 rode ui, fijngehakt
- extra vierge olijfolie
- enkele takjes verse oregano of gedroogde
- enkele snufjes gehakte verse kruiden (peterselie, koriander, munt...)
- geroosterde pita's, voor erbij
Bereiden
Verwarm de oven voor tot 180 °C hetelucht of 200 °C elektrisch.
Leg de feta in een ovenvaste schaal (aardewerken ovenschotel of caquelon) en voeg de groenten toe. Breng op smaak met olijfolie en oregano.
Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Bestrooi tot slot met de verse kruiden en een draai van de pepermolen. Serveer warm met geroosterde pita's.
Extra benodigd
Aardewerken ovenschotel of caquelon
Opmerking
Dit recept zet de kaas in een heel nieuw daglicht en heeft echt een verrassende smaak. Het is bovendien heel makkelijk te maken en zó lekker!
Kookboek
Het recept 'Gebakken feta uit de oven (Feta psity)' is afkomstig uit het kookboek...
Athína
Chloé Monchalin & Benjamin Rousselet
In 'Athína' van Chloé Monchalin en Benjamin Rousselet vind je 80 recepten waarmee je de heerlijkste Griekse gerechten op tafel zet. Van aperitiefjes, rijke salades en verwarmende hoofdgerechten tot desserts en verfrissende cocktails... lees verder
© Uitgeverij Becht
