Herbas

David Van Steenkiste kweekt verschillende vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails. In 'Herbas' worden de kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten verwerkt.

AuteurDavid Van Steenkiste

UitgeverijUitgeverij Lannoo

  • Hardcover
  • 168 pagina's
  • ISBN 9789401468879

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Uitgeverij Lannoo