Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel

  • 10 sandwiches
  • 15 min
  • waardering 7,3
  • Hapje
  • Mediterraan
  • Vis

bevat per portie

  • 174 kcal
  • 7 g eiwit
  • 7 g vet
  • 11 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbruin stokbrood
  • 2 bakjes tzatziki van 200 g
  • ½ kropje radicchio, de blaadjes in stukken
  • 30 g rucola, in stukken
  • 200 g gerookte forel, in stukken van 5-6 cm
  • ½ bosje dille

Bereiden

Snijd het stokbrood in 10 stukken van ca. 4 cm en snijd de stukken open. Bestrijk de snijvlakken royaal met tzatziki.

Verdeel de radicchio en rucola over de onderste helften en leg de stukken forel en een toefje dille erop.

Leg de bovenkant van de stokbroodjes erop en steek de sandwiches met een cocktailprikker vast.

Extra benodigd

Cocktailprikkers

Bron

Het recept 'Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel' wordt je aangeboden door Voorlichtingsbureau Brood

Waardeer dit recept (7 stemmen)

Sandwich recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!