Gestoofde wortel met pastinaak in marsala

  • 6 personen
  • 15 min
  • waardering 7,6
  • Bijgerecht
  • Italiaans
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 400 g pastinaak, in stukjes
  • 600 g winterwortel, in stukjes
  • 3 eetlepels boter
  • 4 eetlepels marsala
  • 2 eetlepels peterselie, fijngehakt

Bereiden

Smelt in een ruime hapjespan de boter en roer de pastinaak en wortel erdoor. Leg het deksel op de pan en stoof de groenten 6 à 7 minuten op laag vuur.

Voeg de marsala toe en stoof de groenten nog 5 minuten. Roer de peterselie erdoor en breng de groenten op smaak met zout.

Bron

Het recept 'Gestoofde wortel met pastinaak in marsala' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Yulia von Eisenstein | Shutterstock.com

Waardeer dit recept (11 stemmen)

Pastinaak recept tips

Reacties op dit recept

  • LidyIk heb de groenten in de blender gepureerd en toen door de aardappelpuree geschept. Heerlijk was. Ik heb er snoekbaars bij gebakken.

    reageren