Komkommersalade met French dressing

  • 4 personen
  • 10 min
  • waardering 8,1
  • Bijgerecht
  • Frans
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 2 komkommers, geschild
  • 6 eetlepels French dressing (zie onderaan recept)
  • ½ ui, gesnipperd
  • ¼ bosje peterselie

Voorbereiden

Snijd de komkommers in de lengte door en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommers in dunne plakjes, leg ze in een vergiet en bestrooi ze met zout en peper. Leg een bord op de plakjes en laat de komkommers zo ca. 1 uur staan.

Bereiden

Roer de dressing, ui en peterselie door de plakjes komkommer en breng de salade zo nodig verder op smaak met zout en peper.

French dressing

Meng ½ gesnipperde ui met 100 ml wittewijnazijn. Voeg vervolgens voorzichtig 300 ml olijfolie toe tot er een homogene dressing ontstaat.

Kookboek

Het recept 'Komkommersalade met French dressing' is afkomstig uit het kookboek...

Het gouden salade boek

Hans den Engelsen

Een smakelijke maaltijd valt of staat bij een goede salade, en daarnaast kunnen salades ook uitstekend op zich worden geserveerd - zeker wanneer ze zo lekker... lees verder

© De Lantaarn

Waardeer dit recept (13 stemmen)

Recept tips

Reacties op dit recept

  • Hanny

    Ah, heerlijk fris! Lekker voor de barbecue, maar ook bij de warme maaltijd!

    reageren