Spinaziesalade met brie

  • 4 personen
  • 10 min
  • waardering 7,8
  • Voorgerecht
  • Frans
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 100 g brie, in stukken of plakjes
  • 200 g bladspinazie
  • 1 knolselderij, in lange, dunne repen
  • 50 g pompoenpitten, geroosterd
  • voor de dressing
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel citroensap of azijn
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiden

Roer alle ingrediënten voor de dressing door elkaar. Verdeel de brie, de spinazie, de knolselderij en de pompoenpitten over vier borden. Lepel de dressing over de spinaziesalade.

Het recept 'Spinaziesalade met brie' is afkomstig uit het kookboek Salades (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books

Waardeer dit recept (11 stemmen)

Recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!