Spinaziesalade met honingdressing

  • 4 personen
  • 10 min
  • waardering 8
  • Bijgerecht
  • Hollands
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 500 g verse spinazie
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie extra vièrge
  • 3 schijven mango (uit blik), in stukjes
  • 1 rode ui, in flinterdunne ringen

Bereiden

Was de spinazie en verwijder de steeltjes. Laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken.

Roer in een schaal de honing met het citroensap, de olie en zout en peper tot een dressing en schep de spinazie en de mango erdoor. Garneer de spinaziesalade met de uienringen.

Bron

Het recept 'Spinaziesalade met honingdressing' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Julia Sudnitskaya | Shutterstock.com

Waardeer dit recept (10 stemmen)

Recept tips

Reacties op dit recept

  • Mark

    Ik had geen mango in huis. Ik heb watermeloen gebruikt. Ook dat smaakte heerlijk.

    reageren

  • coby

    Ik doe er stukjes appel door, ook lekker.

    reageren