Bananenmousse met frambozensaus
Zelf de lekkerste bananenmousse met frambozensaus bereiden was nog nooit zo eenvoudig. Met dit duidelijke recept staat je nagerecht in slechts 20 minuten te duipen op tafel!
- 2 personen
- 20 min
- waardering 8,1
- Nagerecht
- Hollands
- Vegetarisch
bevat per portie
- 300 kcal
- 1 g eiwit
- 13 g vet
- 43 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 eetlepel citroensap
- 1 zakje vanillesuiker
- 75 ml slagroom
- 25 g witte basterdsuiker
- ½ blikje frambozen (nettogewicht ca. 200 g)
- 2 chocolaatjes
Bereiden
Pureer de banaan met het citroensap en de vanillesuiker in een keukenmachine of prak ze heel fijn. Klop de slagroom met de helft van de basterdsuiker stijf. Schep de room luchtig door het bananenmengsel. Schep de bananenmousse in twee coupes en laat de mousse in de koelkast in minstens 30 minuten opstijven.
Pureer de frambozen met vocht in de keukenmachine en wrijf ze boven een pan door een zeef. Voeg de overige basterdsuiker toe. Breng de frambozensaus aan de kook en los de suiker al roerende op. Laat de saus in een bak met koud water afkoelen.
Schep de frambozensaus vlak voor het opdienen over de bananenmousse. Garneer met een chocolaatje.
Extra benodigd
Keukenmachine
Bron
Het recept 'Bananenmousse met frambozensaus' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Oksana Mizina | Shutterstock.com
