De bijbel van de Indonesische keuken

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in 'De bijbel van de Indonesische keuken' neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.

AuteurMaureen Tan

UitgeverijCarrera Culinair

  • Hardcover
  • 496 pagina's
  • ISBN 9789048853816

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Indonesische keuken