Koken met kleur

Gezond eten: wie weet nog wat dat is? Door natuurlijk kleurig te eten krijg je bijna vanzelf alle voedingstoffen binnen, zónder ingewikkelde theorieën of formules. De kleur van een voedingsmiddel houdt verband met de voedingstoffen die het bevat: rood fruit en rode groentesoorten bijvoorbeeld, bevatten in grote lijnen dezelfde vitaminen en mineralen. In dit boek vind je informatie én recepten in alle kleuren van de regenboog. De ruim 100 gerechten zijn eenvoudig, origineel, maakbaar en perfect voor grauwe dagen.

AuteurJoke Boon

UitgeverijNieuw Amsterdam

  • Hardcover
  • 224 pagina's
  • ISBN 9789046823590

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Nieuw Amsterdam