Caesarbootjes
- 6 stuks
- 10 min
- waardering 8,5
- Bijgerecht
- Amerikaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 3½ eetlepel (vegan) mayonaise
- 1½ theelepel dijonmosterd
- ½ theelepel worcestersaus
- rasp en sap van ½ citroen
- 3 kropjes romainesla
- (vegan) Parmezaanse kaas, naar smaak
Bereiden
Meng de mayonaise, mosterd, worcestersaus, de rasp en het sap van de citroen en wat zout en peper in een schaaltje.
Was de kropjes romainesla en snijd in de lengte doormidden.
Bestrijk de snijkanten met de saus, schaaf of rasp er flink wat Parmezaanse kaas over en top af met zout en peper.
Tip
Je kunt hier ook heel lekker een salade van maken door er kip en een gekookt eitje aan toe te voegen.
Kookboek
Het recept 'Caesarbootjes' is afkomstig uit het kookboek...
Snel, simpel & puur
Sanne van Lierop
Wat eten we vandaag? Met de recepten van Sanne van Lierop staat er in no time iets kleurrijks, voedzaams én onweerstaanbaar lekkers op tafel. In dit boek bundelt ze alles waar ze bekend om staat: pure ingrediënten, verrassende smaakcombinaties... lees verder
© Spectrum
