Arabia

Ruim 90 heerlijke, toegankelijke en verrassende recepten op de snijlijn van de Arabische en westerse wereld. 'Arabia' geeft een mooi overzicht van de verschillen en de overeenkomsten van de culinaire tradities van de Arabische Mediterrannee. Het boek is schitterend vormgegeven met prachtige recept- en landenfotografie van Sven Benjamins, maar bovenal met betoverende illustraties van Rosa Vitalie. Tot slot is 'Arabia' opgeluisterd met gedichten van onder andere Abdelkader Benali.

AuteurMerijn Tol & Nadia Zerouali

UitgeverijKosmos Uitgevers

  • Hardcover
  • 256 pagina's
  • ISBN 9789021537795

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Mediterrane keuken