Bayrut

De Libanese keuken staat bekend als een van de meest verfijnde keukens van de Arabische wereld met invloeden van o.a. de Perzen, Koerden en Armeniërs. Gelegen aan de Middellandse Zee is Libanon, zowel op religieus als op etnisch gebied, buitengewoon divers en dat zie je terug in de keuken. Hisham Asaad, inwoner van Beiroet - en o.a. culinair gids van deze kosmopolitische stad - neemt je mee naar zijn keuken.

AuteurHisham Assaad

UitgeverijGood Cook

  • Hardcover
  • 224 pagina's
  • ISBN 989461433046

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Good Cook