Haniyé

Van 's werelds oudst opgetekende recepten in spijkerschrift, zo'n 4000 jaar geleden, loopt er een rechte lijn naar de keuken van Smuni Turan. Haar recepten zijn door haar zoon Matay verzameld in 'Haniyé', Aramees voor 'eet smakelijk'. Een uniek kookboek waarin zowel de oudste keuken ter wereld wordt beschreven als de cultuur van de Suryoye, ook bekend als Assyriërs of Arameeërs.

AuteurMatay de Mayee

UitgeverijFontaine Uitgevers

  • Hardcover
  • 224 pagina's
  • ISBN 9789464042184

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Fontaine Uitgevers