Fingerfood, 80 recepten stap voor stap
Het eten van kleine hapjes is erg populair en het leuke van fingerfood is dat je dit op verschillende momenten en manieren kunt gebruiken: bijvoorbeeld als hapjes op een feest, bij het aperitief voor een diner of als tapasmaaltijd. Blini’s, palmiers, groentendips, dim sum’s en hartige tartelettes. Tapenades, keftas, tempura van zeevruchten en brochettes. Fingerfood biedt voor elke gelegenheid eenvoudige tot zeer exquise recepten. Van de luie zondagmiddagpicknick tot cocktailparty, van groentechips tot gravad lax, van vegetarisch tot amusesoepjes. Stap voor stap geeft dit kookboek duidelijke uitleg in woord en beeld van 80 feestelijke en modieuze gerechten.
AuteurYasmin Othman
UitgeverijGood Cook
- Hardcover
- 160 pagina's
- ISBN 9789461430793
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Chips van biet, wortel en pastinaak
Vegetarisch, 60 min 8,0
-
Gefrituurde tofupuntjes met sesamzaad en pruimensaus
Vegetarisch, 20 min 8,0
-
Mini-churros met warme chocoladechilidip
Vegetarisch, 20 min 8,0
-
Garnalen- en pancettaspiesen met aioli
Vis, 20 min 8,0
-
Zandkoekjes met Parmezaanse kaas
Vegetarisch, 35 min 8,0
Alle Kookboeken van Good Cook
-
The Curry Guy Slowcooker
Dan Toombs
Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, laat je in zijn nieuwste kookboek zien hoe je curry's en Indiase klassiekers kan bereiden in de slowcooker, en hij selecteerde de 50 recepten uit zijn oeuvre die hiervoor uitermate geschikt zijn... bekijk 'The Curry Guy Slowcooker'
-
Flavour Heroes
Gurdeep Loyal
'Flavour Heroes' is hét kookboek dat laat zien hoe je het beste uit 15 'moderne' ingrediënten haalt en daarmee breid je je culinair repertoire aanzienlijk uit: van appetizers, voor-, bij- en hoofdgerechten, zalige zoetigheden en meer... bekijk 'Flavour Heroes'
-
Het Upside Down-kookboek
Dominic Franks
Tarte Tatin is het bekendste 'op z'n kop-gerecht' en dat is waar het om draait in 'Het Upside Down-kookboek'. De gerechten worden in omgekeerde volgorde opgebouwd. Het leukste moment is natuurlijk als je het baksel omdraait en je gasten... bekijk 'Het Upside Down-kookboek'
-
Het slowcooker kookboek
Poppy O'Toole
Koken met de slowcooker moet volgens Poppy O'Toole, a.k.a Poppy Cooks, stressvrij, zonder gedoe en fratsen zijn met groots resultaat. De gerechten in 'Het slowcooker kookboek' hebben nauwelijks voorbereidingstijd nodig... bekijk 'Het slowcooker kookboek'
-
Pasta Masterclass
Mateo Zielonka
Met 'Pasta Masterclass' krijg je niet alleen het maken van perfect pastadeeg onder de knie maar leer je ook 38 pastasoorten maken: van het bekende zoals tagliatelle tot en met het meer bewerkelijke mezzelune. Met veel aandacht voor het juiste... bekijk 'Pasta Masterclass'
-
Nori & Rice
Annebel Ploeg & Thomas Welle
'Nori & Rice' weerspiegelt de verfijning van de Aziatische keuken in een modern jasje. De recepten zijn voor twee personen, maar makkelijk op te schalen zodat je net zo eenvoudig een grote groep kunt trakteren op een Aziatische feestmaaltijd... bekijk 'Nori & Rice'
-
Romy Gill's India
Romy Gill
'Romy Gill's India' is een verleidelijke reis door de keukens van Punjab en Bengalen; de keukens van haar (voor)ouders. De meer dan 70 zorgvuldig bewaarde familierecepten weerspiegelen beide regio's: van kleurrijke curry's met groenten... bekijk 'Romy Gill's India'
-
Pannenkoek & co
Aniek Keijsers
Met 'Pannenkoek & co' stap je in de wereld van pannenkoeken, poffertjes, blini's en meer. Niet alleen in Nederland populair maar wereldwijd zeer geliefd: Franse crêpes, Kaiserschmarrn uit Beieren, American pancakes, hotteok uit Zuid-Korea... bekijk 'Pannenkoek & co'
-
Naturally Vegan
Julius Fiedler
Ga met 'Naturally Vegan' de wereld rond en ontdek de beste, van oorsprong plantaardige, recepten. Met de handige landenindex stel je eenvoudig een Italiaans, Indiaas of Chinees meergangenmenu samen. En combineer salata falahiyeh... bekijk 'Naturally Vegan'
-
Persiana Easy
Sabrina Ghayour
In 'Persiana Easy' staat het gemak waarmee je kookt centraal: easy does it. Recepten die toegankelijk zijn, geen ingewikkelde technieken vereisen, en voor werkelijk iedereen maakbaar zijn. Het resultaat is Perzische gerechten bomvol smaak... bekijk 'Persiana Easy'