De kleine cuisine, 350 klassiekers uit de Franse Keuken

Meer dan 350 oerfranse maar wereldbefaamde, overheerlijke recepten werden gebundeld in dit compacte kookboek van de grande dame van de Franse keuken, Françoise Bernard. De recepten zijn gerangschikt per gang en hebben een aanduiding van kooktijden en moeilijkheidsgraad. Van asperges in mousselinesaus, bouillabaisse en gegrilde makreel tot tournedos en zeevruchtencocktail... Bon appétit!

AuteurFrançoise Bernard

UitgeverijTerra Lannoo

  • Paperback
  • 670 pagina's
  • ISBN 9789020916720

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Franse keuken