La Table de Caron

In 'La Table de Caron' komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot aan zalm en croûte, boeuf bourguignon en een onnavolgbare bouillabaisse. En van de klassieke madeleines tot aan tarte Tatin met crème-fraîche-ijs of een cappuccino van mousse au chocolate toe. Met dit boek heeft u alles in huis om te dineren zoals de familie Caron dat het liefste doet.

AuteurAlain Caron

UitgeverijCarrera Culinair

  • Hardcover
  • 272 pagina's
  • ISBN 9789048858064

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Carrera Uitgevers