Pastabijbel

Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta Pagnier in 'Pastabijbel' de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. 'Pastabijbel' is voor zowel de beginnende kok als het kookwonder een verrassend en leerzaam naslagwerk.

AuteurRoberta Pagnier

UitgeverijUitgeverij Carrera

  • Hardcover
  • 448 pagina's
  • ISBN 9789048836918

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over pasta