Turks tafelen

Kookboek Turks tafelenIn 'Turks tafelen' neemt Sevtap Yüce je mee naar haar roots en beschrijft ze de gerechten die de Turkse keuken zo bijzonder maken. Van eenvoudig streetfood dat op straat altijd het beste smaakt, tot op houtvuur gebakken brood, verse salades en uitgebreide familierecepten. Alles wat de verrassend veelzijdige Turkse keuken te bieden heeft vind je in dit boek. De prachtige beelden van het straatleven, de vele specerijen, gewoonten en uiteraard de heerlijke gerechten laten zowel het oude land als het nieuwe moderne Turkije zien.

Auteur(s)
Sevtap Yüce

  • Hardcover
  • 240 pagina's
  • Terra Lannoo
  • ISBN 9789089897497

Voorproefje uit Turks tafelen

Alle kookboeken over de mediterrane keuken

  • Feasts

    Sabrina Ghayour

    'Feasts' geeft Midden-Oosterse feestelijke recepten voor elke gelegenheid: brunches, zomerse barbecue- en picknickfestijnen, imposante vegetarische maaltijden, etentjes die je in een handomdraai maakt of... bekijk 'Feasts'

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Good Cook
  • Turks tafelen

    Sevtap Yüce

    In 'Turks tafelen' neemt Sevtap Yüce je mee naar haar roots en beschrijft ze de gerechten die de Turkse keuken zo bijzonder maken. Van eenvoudig streetfood dat op straat altijd het beste smaakt, tot op...

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Terra Lannoo
  • Mijn Griekse keuken

    Efgenia Karampatakis

    Efgenia Karampatakis van restaurant Orestis in Genk neemt ons mee naar Thracië, waar haar familie vandaan komt. Zij laat ons kennismaken met de traditionele gerechten uit de streek... bekijk 'Mijn Griekse keuken'

    • Hardcover
    • 176 pagina's
    • Terra Lannoo
  • Greek

    George Calombaris

    Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van George Calombaris. Van snacks tot en met desserts en basisrecepten, waarbij uiteraard de gerechten uit moeders... bekijk 'Greek'

    • Hardcover
    • 310 pagina's
    • Good Cook
  • Recepten uit Istanbul

    Pomme Larmoyer

    Waan je met 'Recepten uit Istanbul' in de straten van deze eeuwenoude wereldse stad, snuif de geuren op en proef van de rijke keuken, waarin de invloeden van weleer nog zo aanwezig zijn... bekijk 'Recepten uit Istanbul'

    • Hardcover
    • 272 pagina's
    • Good Cook
  • Sirocco

    Sabrina Ghayour

    In 'Sirocco' laat Sabrina Ghayour je zien hoe je de Midden-Oosterse keuken heel makkelijk kunt integreren met onze westerse keuken, producten en kooktechnieken. Door haar Perzische achtergrond, maar... bekijk 'Sirocco'

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Good Cook
  • Falafel

    Dunja Gulin

    In 'Falafel' staan 30 verrassende recepten voor balletjes, burgers en meer. Falafel is vegetarisch comfort food op z'n best. In dit boek staan de recepten ingedeeld per categorie. Zo is er falafel uit de oven, gefrituurde... bekijk 'Falafel'

    • Hardcover
    • 64 pagina's
    • Uitgeverij Becht
  • Comptoir Libanais

    Tony Kitous & Dan Lepard

    Van Londen's mediterrane topcafé 'Comptoir Libanais' naar je eigen keuken. In 80 makkelijke recepten combineren Tony Kitous en Dan Lepard de traditionele Libanees-mediterrane keuken met moderne smaken... bekijk 'Comptoir Libanais'

    • Hardcover
    • 288 pagina's
    • Terra Lannoo
  • Persiana

    Sabrina Ghayour

    'Persiana' biedt een scala aan heerlijke gerechten; van voorgerechten, soepen, stoofschotels en salades tot en met desserts en zoete lekkernijen. Gebruik de typische ingrediënten uit de keuken van het Midden-Oosten... bekijk 'Persiana'

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Good Cook
  • Anatolië

    Somer Sivrioglu & David Dale

    Met dit rijk geïllustreerde kookboek ontdek je de avontuurlijke Turkse keuken. Somer Sivrioglu en David Dale beschrijven en tonen 140 traditionele en eigentijdse recepten, van grootse banketten tot pittige snacks... bekijk 'Anatolië'

    • Hardcover
    • 360 pagina's
    • Good Cook
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

Volg Okoko recepten op Facebook