Courgette salade recepten
-
tip
Courgette & feta salade met verse munt
Vegetarisch, 20 min 8,0
-
tip
Courgette salade met citroendressing en Spaanse peper
Vegetarisch, 10 min 8,1
-
Courgette salade met feta
Vegetarisch, 30 min 8,3
-
Courgette salade met toast en alikruiken
Vis, 30 min 7,5
-
Courgette salade met tomaat en waterkerspesto
Vegetarisch, 15 min 7,7
-
Courgette salade met venkel, munt, dille en citroen
Vegetarisch, 15 min 7,0
-
Courgettesalade met citroen, basilicum en manchego
Vegetarisch, 15 min 8,5
-
Crunchy courgette salade met amandel en avocado
Vegetarisch, 10 min 7,7
-
Krokante courgette salade met citroen en sesamzaadjes
Vegetarisch, 10 min 7,8
-
Salade met courgette- en wortelrepen
Vegetarisch, 10 min 7,7
Zie ook
Courgette salade
Snijd 2 courgettes in de lengte in dunne plakken. Bak de plakken in 2 eetlepels olie aan beide kanten lichtbruin. Verdeel de courgetteplakken over vier borden. Fruit een in dunne ringen gesneden ui met 2 teentjes geperste knoflook. Schep ui en knoflook op de courgette. Strooi er zout over en besprenkel de salade met 2 eetlepels citroensap. Strooi ten slotte blaadjes tijm en 50 g in stukjes gehakte walnoten over de courgette salade. De salade kan lauw of koud worden gegeten.
[ Bron: 'Wannée kookboek' ]
[ Beeld: Yevgeniya Shal | Shutterstock.com ]