De Italiaanse kookschool

Met deze box met 3 boeken waant iedere thuiskok zich een Italiaanse chef-kok. Deel 1 'Reis door Italië' neemt de lezer mee op een culinaire reis door Italië met streekgebonden recepten. Deel 2 'De technieken' behandelt de belangrijkste Italiaanse kooktechnieken. Deel 3 '100% product' is gewijd aan de ingrediënten. Met ruim 70 recepten, stap-voor-stap-foto's en veel achtergrondinformatie. De Italiaanse Alba Pezone is een gepassioneerd liefhebber van koken. Ze heeft haar eigen kookschool in Parijs, schrijft voor bladen als 'Elle à table' en verschijnt regelmatig op de Franse televisie met haar eigen kookprogramma.

AuteurAlba Pezone

UitgeverijTerra Lannoo

  • Paperback
  • 304 pagina's
  • ISBN 9789089890696

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Italiaanse keuken