My Asian Kitchen
De Aziatische keuken is enorm populair. Het aantal restaurants is toegenomen en in iedere foodhall en op elk foodfestival is Aziatisch streetfood te vinden. Van bao-broodjes, dumplings en sushi tot ramen, curry, noedels en wokgerechten. Jennifer Joyce laat in 'My Asian Kitchen' met meer dan 120 recepten zien hoe gemakkelijk het is om deze frisse smaken thuis te creëren. Van tataki met knoflookchips & ponzudressing, tom yum en pho tot gegrilde kokosgarnalen met papayasalsa, zoete sojakip en miso-geglazuurde spareribs. Van snack tot salade, uit de hotpot of van de grill, en met een zoete afsluiter. De buitengewoon eenvoudige recepten worden ondersteund door prachtige fotografie en duidelijke tekeningen. Met 'My Asian Kitchen' heb je alles wat je nodig hebt om de duizelingwekkende diversiteit van de Aziatische keuken bij je thuis te brengen.
AuteurJennifer Joyce
UitgeverijGood Cook
- Hardcover
- 256 pagina's
- ISBN 9789461431998
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Gegrilde zalm met sticky tamarindesaus
Vis, 25 min 8,0
-
Rundertataki met knoflookchips en ponzu-uiendressing
Vlees, 25 min 8,0
-
Sticky soja-citroen-togarashi kippenvleugels
Gevogelte, 55 min 8,0
Alle Kookboeken over de oosterse keuken
-
Chinese Takeaway
Kwoklyn Wan
Kwoklyn Wan deelt in 'Chinese Takeaway' meer dan 70 favoriete gerechten. Van supersnelle gerechten doordeweeks tot en met een spectaculaire rijsttafel voor zes personen of meer in het weekend; met 'Chinese Takeaway' haal je de beste afhaalchinees in huis!... bekijk 'Chinese Takeaway'
-
My Asian Kitchen
Jennifer Joyce
De Aziatische keuken is enorm populair. Het aantal restaurants is toegenomen en in iedere foodhall en op elk foodfestival is Aziatisch streetfood te vinden. Met 'My Asian Kitchen' heb je alles wat je nodig hebt om de duizelingwekkende diversiteit... bekijk 'My Asian Kitchen'
-
Basisboek Aziatisch
Jody Vassallo & Emily Ezekiel
Met 'Basisboek Aziatisch' haal je 300 recepten uit de keukens van China, Japan, Thailand en Korea in huis. Van geurige Thaise curry's en Sukiyaki uit Osaka tot en met Chinese broccoli in oestersaus en... bekijk 'Basisboek Aziatisch'
-
The Dumpling Sisters
Amy & Julie Zhang
The Dumpling Sisters, Amy en Julie Zhang, zijn opgegroeid in de rollende keuken van hun ouders, die wekelijks vanuit de auto op de markt hun Chinese familiegerechten verkochten. Of zoals ze het zelf zeggen... bekijk 'The Dumpling Sisters'
-
Dim sum, heerlijke stoomhapjes
Mikaël Petrossian
Dim sum, die heerlijke Chinese stoomhapjes: gemaakt van soepel deeg en een verrukkelijke vulling. Je vouwt ze en stoomt ze 5 minuten. Klaar! Hapjes voor alle gelegenheden, als voorafje... bekijk 'Dim sum, heerlijke stoomhapjes'
-
Traditioneel & modern Aziatisch koken
Adam Liaw
De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts. In dit kookboek zijn al deze invloeden... bekijk 'Traditioneel & modern Aziatisch koken'
-
Gordon's great escape Zuidoost-Azië
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay gaat op culinaire ontdekkingsreis naar het Zuidoosten van Azië en verkent de kleurrijke keukens van Thailand, Maleisië, Vietnam en Cambodja. In dit boek staan de 100... bekijk 'Gordon's great escape Zuidoost-Azië'
-
Hanoi street food
Tom Vandenberghe
'Hanoi street food' neemt je mee naar de bruisende hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken. Tom Vandenberghe is gegrepen door de Aziatische keuken... bekijk 'Hanoi street food'
-
Chinees
diverse auteurs
Zoet en zuur, zoutig en pittig... iedereen houdt van Chinees eten. Al uw lievelingsrecepten vindt u hier, gemaakt met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. De recepten zijn eenvoudig en leuk om te maken... bekijk 'Chinees'
-
Roerbakken
Nadia Arumugam
Hakken, sissen, bakken. Snel en makkelijk te maken recepten voor de lekkerste roerbakschotels. 'Roerbakken' biedt recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte en zeebanket... bekijk 'Roerbakken'
