Tarte Tatin
Een klassieke taart vol zalige, zoete appel met een brosse korst - de echte tarte Tatin kan eigenlijk maar volgens één traditioneel recept gemaakt worden. In dit boek vind je allerlei variaties op de klassieke omgekeerde appeltaart van de dames Tatin. Naast een reeks zoete taarten (met ananas, rood fruit en banaan, om maar eens wat te noemen) zijn er ook veel hartige omgekeerde taarten te maken; denk bijvoorbeeld aan een tarte Tatin van prei, van tomaat of van pompoen met chorizo.
AuteurJasmin Schults & Anaïsa Bruchner
UitgeverijUitgeverij Becht
- Hardcover
- 64 pagina's
- ISBN 9789023012184
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Tarte Tatin (de echte)
Vegetarisch, 35 min 9,0
-
Tarte Tatin van verse vijgen, amandel en vanille
Vegetarisch, 25 min 8,0
-
Tarte Tatin van vijgen, port en geitenkaas
Vegetarisch, 30 min 8,0
-
Tarte Tatin van peer en blauwe kaas
Vegetarisch, 25 min 7,0
-
Tarte Tatin van tomaten en uiencompote
Vegetarisch, 45 min 8,0
Alle Kookboeken over taart & gebak
-
Masterclass Cakes
Rutger van den Broek
In 'Masterclass Cakes' laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake en olijfoliecake met mandarijn... bekijk 'Masterclass Cakes'
-
Funky vegan bakboek
Emma Herngreen
Emma Herngreen laat in het 'Funky vegan bakboek' zien dat je, óók als je veganistisch wilt eten, heerlijk kunt genieten van allerlei baksels, zonder dat het ook nog raw of suikervrij moet zijn. Elk hoofdstuk is gebaseerd op een specifieke muzikale stemming... bekijk 'Funky vegan bakboek'
-
3 ingrediënten bakboek
Sarah Rainey
Het '3 ingrediënten bakboek' maakt lekker bakken gemakkelijker dan je ooit voor mogelijk hebt gehouden. Het bevat meer dan 100 snelle, makkelijke en zeer smaakvolle recepten. Taarten, koekjes, brood, desserts, hartige lekkernijen en ijskoude... bekijk '3 ingrediënten bakboek'
-
Strooigoed
Anne-Marij de Koning
Miljoenen kleine verleiders rollen jaarlijks van de productieband maar niets is zo leuk als thuis zelf strooigoed maken. Ga met of zonder je kinderen aan de slag en maak de lekkerste pepernoten, muisjes van marsepein en gevuld speculaas... bekijk 'Strooigoed'
-
Cheesecake
Sabine Koning
Je kunt tegenwoordig geen lunchroom of koffietent meer binnenstappen zonder dat deze befaamde taart op de menukaart staat. Maar zelf cheesecake maken is ook zeer de moeite waard, zéker met de recepten van Guilty Pleasure-koningin Sabine Koning... bekijk 'Cheesecake'
-
Koekjesbijbel
Rutger van den Broek
Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met 'Koekjesbijbel' gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken... bekijk 'Koekjesbijbel'
-
Bananabread
Christelle Huet-Gomez
In 'Bananabread' vind je eindeloos veel inspiratie voor bananenbrood. Naast een klassiek recept voor bananenbrood, zijn er in dit boek talloze variaties op deze heerlijke cake te vinden. Het bananenbrood uit jouw... bekijk 'Bananabread'
-
Pavlova & Meringue
Lene Knudsen
In 'Pavlova & Meringue' leer je diverse soorten en vormen meringues maken en verrukkelijke roomvariaties bereiden. Van de meer klassieke pavlova's maak je uitstapjes naar spectaculaire en feestelijke... bekijk 'Pavlova & Meringue'
-
Bakbijbel - Rutger bakt van A tot Z
Rutger van den Broek
'Bakbijbel' biedt meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot ultieme brownies, friandises, tulband... bekijk 'Bakbijbel - Rutger bakt van A tot Z'
-
Tarte Tatin
Ginette Mathiot
Biscuits, brioches, macarons, madeleines, meringues, petits fours, savarins, soufflés, of een Tarte Tatin moeilijk te maken? Zelfs het meest complexe Franse gebak is een som van de juiste technieken... bekijk 'Tarte Tatin'
