De BBQ-atlas

Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrediënten en op eigen wijze. In 'De BBQ-atlas' laat Julius Jaspers zien hoe divers barbecueën kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië.

AuteurJulius Jaspers

UitgeverijCarrera Culinair

  • Hardcover
  • 552 pagina's
  • ISBN 9789048860548

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Carrera Uitgevers