Green

'Green' laat zien hoe je op écht eenvoudige manier je maaltijden kunt transformeren naar overheerlijke, tijdbesparende vegetarische en vegan gerechten voor doordeweeks, en naar inventieve, iets uitgebreidere weekendmaaltijden. Bestsellerauteur Elly Pear beschrijft hoe je simpel kunt variëren met vega en vegan gerechten naar jouw eigen smaak. Ze geeft slimme opties om een gerecht snel en gemakkelijk te bereiden, of juist wat bijzonderder te maken. 'Green' biedt meer dan 100 eenvoudige recepten voor iedereen die meer plantaardig wil eten. Ze zijn ontwikkeld voor werkdagen én voor weekenden, dus je hebt genoeg keuze voor elke dag en voor iedere gelegenheid. De doordeweekse recepten gaan uit van snelheid en gemak; de weekendrecepten zijn gemaakt voor als je iets meer tijd hebt, als je eens wilt uitpakken of zin hebt in wat bijzonders. Of je nu vegetariër of veganist bent, of gewoon een beetje minder vlees wilt eten: 'Green' biedt je gemakkelijke, flexibele opties die smaken naar meer!

AuteurElly Pear

UitgeverijSpectrum

  • Hardcover
  • 272 pagina's
  • ISBN 9789000371624

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Het Spectrum

  • Lekker fit

    Amber Dresen

    Amber Dresen viel 15 kilo af, terwijl ze pizza, pannenkoeken en ijs at. Te mooi om waar te zijn? Dacht het niet! Ze is namelijk een ster in gezonde alternatieven bedenken, waarbij ze vezels, eiwitten en volume aan haar gerechten toevoegt... bekijk 'Lekker fit'

  • Pien laat haar eten zien

    Pien Wekking

    Door corona begon Pien Wekking de gerechten die ze normaal gesproken elke maand voor haar vriendengroep maakte, op Instagram te delen. En dat liep een beetje uit de hand... Die gerechten zien er dan ook om je vingers bij af te likken... bekijk 'Pien laat haar eten zien'

  • Gruwelijk lekker!

    Soraya Riem

    Dit is hét kookboek van TikTok-sensatie Soraya Riem. Een must-have voor elke amateurchef die niet te moeilijk wil koken, maar wel gruwelijk lekker wil eten. Bomvol ultiem comfortfood waar je gegarandeerd van zult watertanden... bekijk 'Gruwelijk lekker!'

  • Asian Soul Food

    Carl Lemette & Mas van Putten

    Gerechten die gemaakt worden met weinig ingrediënten, maar regelrecht naar het hart gaan. Gerechten die families en vrienden overal ter wereld samenbrengen. Dat is soul food. Mas en Carl vermengden hun Indische roots met culinaire reiservaringen... bekijk 'Asian Soul Food'

  • De Vegetarische Zilveren Lepel

    diverse auteurs

    'De Vegetarische Zilveren Lepel' bevat meer dan 200 klassieke en eigentijdse Italiaanse vegetarische recepten. De nadruk ligt op gezonde recepten voor iedereen die minder vlees wil eten: voorafjes, hoofdgerechten, salades, bijgerechten en... bekijk 'De Vegetarische Zilveren Lepel'

  • Vanavond vegan

    Angela Liddon

    Angela Liddon, een van de bekendste vegan influencers en koks, biedt met 'Vanavond vegan' een boek boordevol plantaardige avondmaaltijden. Maaltijden die zo lekker en makkelijk zijn dat je iedere carnivoor ermee kan verleiden... bekijk 'Vanavond vegan'

  • Green

    Elly Pear

    'Green' laat zien hoe je op écht eenvoudige manier je maaltijden kunt transformeren naar overheerlijke, tijdbesparende vegetarische en vegan gerechten voor doordeweeks, en naar inventieve, iets uitgebreidere weekendmaaltijden... bekijk 'Green'

  • Intermittent fasting

    Hannah Vreugdenhil

    Intermittent fasting is voor velen de oplossing voor gezond gewichtsverlies, minder keuzestress en een fitte levensstijl. Maar hoe pak je het aan in de praktijk? Hannah Vreugdenhil geeft in dit boek een plan waar je direct mee aan de slag kunt... bekijk 'Intermittent fasting'

  • Blue zones kookboek

    Dan Buettner

    Dan Buettner is de National Geographi- onderzoeker die de blue zones (de vijf plekken in de wereld waar mensen het oudste worden) ontdekte en de term groot maakte. Waarom worden de mensen in deze gebieden zo oud? En waarom blijven ze zo lang... bekijk 'Blue zones kookboek'

  • Bijzonder simpel

    Alison Roman

    Dat liefde door de maag gaat bewijst Alison Roman door harten te veroveren met haar simpele maar fenomenale recepten in 'Bijzonder simpel'! De lezers van The New York Times kenden deze charmante en grappige culinaire koningin al langer... bekijk 'Bijzonder simpel'