Stamppotbijbel

Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in 'Stamppotbijbel' de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot: wat dacht je van een stamppotkroket of -wafel? Kortom, 'Stamppotbijbel' is voor zowel de beginnende als de ervaren kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

AuteurWerner Drent

UitgeverijCarrera Culinair

  • hardcover
  • 464 pagina's
  • ISBN 9789048842247

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken van Carrera Uitgevers